今週は残業も免除になり、早々と帰宅できる身分。
久々におうちでオトンと一緒にご飯を食べました。
逆流性食道炎持ちのムスメと去年胃潰瘍になったオトン。
ふたりの共通した願い、「胃に優しいモノ」を食べたい。
あぁ、切実（笑）。
てなワケで、久々にやっちゃいました「豆乳鍋」。

＜＜香菜家流・豆乳鍋の簡単な作り方＞＞
１・鍋に豆腐をテキトーな大きさに切って入れる。
２・鍋にお水と白だしを入れる（味の濃さはお好みで）。本だしもちょっと。
３・しばし煮る。
４・ぶくぶくして煮えてきたら重曹を小さじ１／３ほど入れる。
５・そのまま煮込むと豆腐が重曹の効果で溶けてくる・・・☆
　　　　　　

６・しばしとろけそうな湯豆腐をお楽しみ下さい。
７・湯豆腐に飽きたら、白菜、水菜、エノキ、鶏肉、うどんなどお好きな鍋の具材を突っ込んで下さい。
８・煮えたら食べて下さい。

＜＜注意＞＞
香菜の経験上、白滝は入れると固くなります。
ウインナーを入れるのがオススメです。
煮込みすぎると本気で溶けます。煮込みすぎに注意。
うどんではなく、シメに素麺でもイケます。
そして重曹を入れすぎると苦くなるらしい。

ぐつぐつぐつぐつ・・・・できた
　　　　　　

ホントに具材入ってるの？！って言いたくなる感じですが、ちゃんと入ってますから！！
よければ試して下さい
重曹の効果で、お肉も柔らかくなりますよ。


・・・そして、華が最近香菜の事を無視します・・・。
今日、デジデジしようかと思ったのに、完全無視・・・。
　　　　　　

この扱い、逆流性食道炎がひどくなりそう・・・（笑）。
いーもん、明日こそは華の散歩するもんねっっ